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[小知識] 可可豆小農不成正比的收入
ask the alchemist #002 中文翻譯
可可豆品種分類
巧克力精煉 conche & refine
ask the alchemist #001 中文翻譯
巴布亞新幾內亞・桂花釀・松露巧克力
可可豆乾燥 drying
可可豆發酵 fermentation
巴布亞新幾內亞 72%黑巧克力 Papua New Guinea 72% dark

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