唐伯虎點秋香 之 怎麼才可以點到你愛的巧克力呢?

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小編有一次在上巧克力課的時候被問到,“要怎麼選好吃的巧克力呢?” 當下小編是愣住了,不知道要怎麼回答。一直以來小編都是以研究的精神買各式各樣的巧克力來品評,雖然這過程中會品嚐到自己喜歡的bar,但是從來沒有以一般消費者的角度想要怎麼找喜歡的巧克力。

口味是個非常主觀的,大家應該都有想法自己喜歡什麼口味的巧克力。但是自從bean-to-bar巧克力maker越來越多,小編自己常吃到意想不到風味的巧克力,常常都被maker的功力給驚艷到!

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